Torta de limão fit
Ingredientes
MASSA
- 1 xíc. de farinha de aveia
- 1 xíc. de castanha de caju
- 4 c.s. de óleo de coco
- 3 c.s. de mel
- 1 pitada de sal
- 300 g de ricota
- 300 g de iogurte grego firme
- 1/4 xíc. de suco de limão
- adoçante a gosto (vai provando para ver se está bom!)
- 1 c.c. de gelatina em pó
RECHEIO
Instruções
MASSA
- Processar todos os ingredientes juntos no processador.
- Modelar a massa em uma fôrma de aro removível com aproximadamente 20 cm de diâmetro.
- Assar em forno pré aquecido à 200oC por aproximadamente 8 minutos.
RECHEIO
- Bater BEM todos os ingredientes no liquidificador até ficar liso e uniforme.
- Misturar a gelatina com um pouco de água e aquecer levemente no microondas para dissolver.
- Adicionar a mistura da gelatina à massa do liquidificador e bater.
- Despeje o recheio na massa já fria e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas.
- Desenformar e servir.
Veja a receita completa em:
Gostei da receita! estou começando agora com a ideia de low carb, vou seguir vocês pois adorei o canal!