Empanado de frango com quinoa
Ingredientes
- 500 g de filé de frango
- 1/2 xíc. de farinha de quinoa
- 1 c.c. de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 2 ovos
- 1 xíc. de quinoa cozida
Instruções
- Pré aqueça o forno à 200ºC.
- Prepare um tabuleiro forrado com papel alumínio e pincelado com óleo de coco.
- Corte os filés de frango com a mesma espessura.
- Em um pote, misture a farinha de quinoa com sal e pimenta.
- Em outro pote, bata ligeiramente os ovos.
- E em um terceiro pote, coloque a quinoa cozida.
- Passe o pedaço de frango pela mistura da farinha, em seguida nos ovos e por último na quinoa cozida.
- Coloque o frango no tabuleiro preparado.
- Repita o processo com todo o frango e certifique-se de que todo o frango está inteiramente coberto pelos ingredientes.
- Leve ao forno por 15-20 minutos.
- Sirva assim que sair do forno com ketchup caseiro.
Nossa!Fiquei imrpessionada com a receita não imaginava que com quinoa pudesse fazer um prato que parece delicioso, vou salvar a receita para adicionar a minha dieta.
Gostaria de saber quantas calorias por porção?
Pode ser farinha de aveia?
Sim! Fica otimo
Olá! Eu não encontro farinha de quinoa aonde moro.. só em flocos… será que dá certo?
Precisa ser farinha!