Essa é uma daquelas receitas que todo mundo torce o nariz quando vê, pois no Brasil não é tão comum usar a batata doce para fazer bolos!
Porém a receita fica muito gostosa, o resultado é um bolo denso e cremoso que eu espero que vocês gostem. Não esqueçam de contar se vocês fizerem a receita!
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https://www.youtube.com/watch?v=RkueKOUh50c&feature=youtu.be
Bolo de batata doce
Ingredientes
- 400 g de batata doce cozida
- 1/2 xíc. de óleo de coco
- 4 ovos
- 2 xíc. de farinha de aveia
- 1 xíc. de adoçante para forno e fogão
- 1 c.c. de essência de baunilha
- 1 c.sb. de fermento em pó
Instruções
- Pré aqueça o forno à 200ºC.
- No liquidificador, bater a batata doce com o óleo de coco, os ovos e a essência de baunilha.
- Em um recipiente grande, misturar a farinha de aveia com o adoçante e o fermento em pó.
- Acrescentar a mistura liquida à mistura seca, mexendo delicadamente, sem bater muito.
- Com todos os ingredientes bem incorporados, coloque a massa em uma forma com furo no meio untada ou de silicone.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Espere esfriar para desenformar e servir.
Acabei de ver no youtubee , mas temho uma duvida , qual farinha de aveia vc usou? To sem saber qual comprar pq tem varios tipos ! Aguardo aua resposta qero fazer hoje kkkk bjim ?
Aqui só temos um tipo de farinha de aveia!
Beta,
Como faço para medir a quantidade de batata doce?
Beijos e obrigada!
É só amassar e usar a xícara medidora!
Beta, posso substituir a farinha de aveia pela farinha de côco?
A farinha de coco resseca muito a receita, teria que adaptar todas as quantidades!
Muito obrigada! [emoji]e418[/emoji] [emoji]e418[/emoji] [emoji]e418[/emoji]
Beta, o óleo de côco pode ser substituído por algum outro? E posso bater o farelo de aveia para virar farinha? Obrigada! [emoji]e022[/emoji]
O óleo pode ser substituido pelo da sua preferência sem problemas. Em relação ao farelo da aveia e à farinha: o farelo é a parte externa do grão, como se fosse uma “segunda casca”, já a farinha de aveia é o próprio grão da aveia moído. Elas são partes diferentes da aveia. Mas você pode usar a farinha se quiser.