Em homenagem à uma das festas mais gostosas do ano, separamos algumas das nossas receitas favoritas de festa junina, para transformar em quitutes saudáveis, que entram na dieta de qualquer um!
O clássico bolo de milho foi o nosso primeiro escolhido. Afinal, quem resiste a um bolo de milho quentinho e perfumado?
Vamos a receita?
Bolo de milho
- Tempo de Preparo: 15m
- Tempo de Cozimento: 40m
- Tempo Total: 1h 5m
- Serve: 8
Ingredientes
- 2 xíc. de farinha de aveia
- 1 c.c. de fermento em pó
- 1/2 xíc. de adoçante para forno e fogão
- 4 ovos
- 1/4 xíc. de água
- 1/4 xíc. de leite de coco
- 1/4 xíc. de óleo de coco
- 1 lata de milho cozido
Instruções
- Pré aquecer o forno à 200ºC
- Em um recipiente, misturar a farinha de aveia com o fermento em pó e o adoçante para forno e fogão
- Bater no liquidificador o milho com a água, o leite de coco, os ovos e o óleo de coco
- Adicionar a massa líquida à seca e misturar manualmente
- Quando todos os ingredientes estiverem homogêneos, despejar a massa em forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia
- Levar ao forno por cerca de 40 minutos
- Esperar esfriar para desenformar e servir
Boa tarde! peço desculpa, mas o que é o “adoçante para forno e fogão”? Obrigada
É um tipo de adoçante próprio para ser aquecido 🙂
Muito bom gente 🙂 Farei com certeza!
Gratidão por compartilhar a receita