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Rodrigo e Beta

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11/11/2014 5 comentários

Restaurante em São Paulo: Banana Verde Cozinha Natural

Seguindo a onda de posts sobre opções veganas, viemos dar uma super dica de restaurante em São Paulo para quem curte esse tipo de culinária (e também para quem não gosta, duvido não se apaixonar!): o Banana Verde Cozinha Natural. 

A chef Priscila Herrera montou opções diferentes para cada dia da semana, além de sobremesas deliciosas (com opções sem açúcar) e entradas de deixar qualquer um babando.

Além disso, o cardápio é atualizado a cada estação do ano, contando sempre com os alimentos da época, frescos e deliciosos.

Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 1

As opções de entradas 

Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 2

Além dos pratos à la carte, há também um buffet de saladas onde você pode se servir livremente. As opções também variam de acordo com a disponibilidade e as sazonalidade de alimentos. O que mais surpreendeu a gente é que tudo é preparado de um jeitinho especial, por exemplo: os legumes eram refogados no óleo de gergelim. Tudo tem um temperinho e um toque especial que dá água na boca. 

Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 4
Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 6

Impossível se servir só uma vez no buffet! Provamos um pouquinho de cada opção. Além de provar também os pães sem glúten e as torradinhas integrais que acompanham super bem.

Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 7
Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 8

De entrada provamos os chips de banana verde com guacamole e a pastinha de cogumelos.

Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 10

O prato do almoço do dia: Fritada de palmito pupunha e queijo coalho; arroz cateto com vermelho; feijão fradinho; espinafre acebolado; tomates assados  no forno a lenha. 

Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 3
Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 5

Na hora da sobremesa ficamos super na dúvida, então fomos nas duas opções sem açúcar e ma-ra-vi-lho-sas: Torta de Chocolate Detox (torta raw de chocolate com calda de frutas vermelhas e 0% de açúcar, 0% de glúten e 0% de lactose) e Mousse com Avelã e Frutas Vermelhas (mousse de chocolate orgânico AMMA 100%, com mel de agave, avelã e coulis de frutas vermelhas).

Restaurante em SP: Banana Verde Cozinha Natural 14

Destaque para a torta raw que era de comer de joelhos!


Banana Verde Cozinha Natural

Rua Harmonia, 278
Vila Madalena – São Paulo SP

Terça a sexta:
12:00 às 15:30h e 19:00 às 23:00
Sábados e feriados:
12:00 às 16:30h e 19:00 às 23:00
Domingo:
12:00 às 16:30h

Filed Under: Restaurantes Tagged With: banana verde, banana verde cozinha natural, restaurante vegano

About Rodrigo Purchio

Tem 25 anos, é formado em Publicidade e tem MBA em Design Estratégico, mas sempre foi apaixonado por academia, alimentação e nerdezas em geral (se deixar, vira noites lendo artigos sobre tudo que você imaginar, desde "como fazer uma bomba nuclear" até "como educar seu porquinho da índia a fazer as necessidades no local correto"). Treina musculação desde os 15 anos por influência da sua mãe, personal trainer.

Reader Interactions

Comments

  1. Simone says

    13/11/2014 at 9:19 AM

    Oi Rodrigo/Beta qual a faixa de preço desse restaurante, adorei a reportagem e quero conhece-lo mas quero saber o quanto tenho que ir prevenida rsrs

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      13/11/2014 at 11:24 PM

      O almoço fica em torno de R$50 por pessoa. 🙂

      Responder
  2. Luciano Piccoli says

    11/11/2014 at 10:30 AM

    Por um mês adotei a campanha “segunda sem carne” lancada pela SVB em parceria com a secretaria do meio ambiente de SP. Almoçava num restaurante aqui perto de onde trabalho.
    O problema que encontrei neste tipo de restaurante é a alta quantidade de carboidrato oferecida. Acho que 90% da refeição é constituída dele. Saia de lá empanturrado, mesmo tendo comido pouco, e com uma carência enorme de proteína. Compensava um pouco mais tarde comendo uma barrinha de proteína. Depois destas 4 semanas parei com a prática.
    O projeto é bom e a comida é gostosa. Mas impossível de se incluir numa dieta e manter este tipo de refeição durante toda a semana.
    Sinceramente não sei como os veganos são tão magros rsrs.
    Quem não conhece e quiser saber a respeito: http://www.segundasemcarne.com.br

    Abraços e adorei encontrar vocês lá na Expo.

    Responder
  3. Bruno Bernardes says

    11/11/2014 at 8:08 AM

    Beta, faltou o endereço!

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      11/11/2014 at 10:26 AM

      Já arrumei lá! 🙂

      Responder

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