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Rodrigo e Beta

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28/08/2014 18 comentários

Strogonoff saudável de frango

Acho que nunca conheci alguém que não gostasse de strogonoff. É simples, prático e super gostoso.

Há tempos faço essa receita aqui em casa, e não sei por que ela nunca veio para o blog. Espero que vocês curtam!

Ah, e a receita para a batata da foto, está neste link aqui 😉

Strogonoff light de frango
2014-08-23 09:29:14
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Ingredients
  1. 400g de filé de peito de frango em cubinhos
  2. 1 cebola pequena picada
  3. 1 dente de alho picado
  4. 150g de polpa de tomate sem açúcar
  5. 2 a 3 colheres de sopa de requeijão de búfala (ou outro de sua preferência)
  6. 1 colher de sopa de molho inglês
  7. 1 pitada de páprica picante
  8. Sal e pimenta a gosto
  9. Salsinha fresca para finalizar
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho ncom um pouquinho de água.
  2. Junte o frango picado e refogue até que esteja todo cozido e começando a dourar.
  3. Adicione a polpa de tomate, a páprica e o molho inglês.
  4. Abaixe o fogo e junte o requeijão, mexa bem para incorporar ao restante do molho e cozinhe por mais 5 minutos.
  5. Adicione o sal e a pimenta, e por último coloque a salsa fresca picada.
By Frango com Batata Doce
Rodrigo e Beta http://www.rodrigoebeta.com/

Arquivado em: Low Carb, Proteicas, Salgadas

Sobre Roberta Pacheco

Formada em arquitetura e trabalha com a mídias sociais do FCBD. Ama cozinhar, viajar, criar, planejar. Sempre gostou de praticar atividade física e vai à academia todos os dias por influência do Rodrigo, porque na verdade adora dormir!

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Comentários

  1. Claudia diz

    19/01/2015 em 1:46 PM

    QUE MARAVILHA! No lugar do molho de tomate, usamos tomates inteiros batidos no liquidificador! Ficou delicioso! Sucesso total! =D
    Estou adorando o site! Parabéns!

    Responder
  2. Hadaya Araújo diz

    31/10/2014 em 1:52 PM

    Fiz a receita com molho de tomate caseiro (tomate pelado batido no mixer) e ao invés de frango fiz com carne vermelha porque estava morrendo de vontade. Ficou delicioso!!!

    Responder
  3. Giulia diz

    01/10/2014 em 9:07 AM

    Creme de ricota light: fica i-gual ao strogonoff “de verdade” 😉

    Responder
  4. tijolosetecidos diz

    22/09/2014 em 10:06 PM

    Qual marca de requeijão de búfala vcs usam?

    Responder
    • Rodrigo Purchio diz

      25/09/2014 em 1:27 AM

      Bom Destino, normalmente

      Responder
  5. Felipe diz

    13/09/2014 em 1:05 PM

    Boa tarde, aqui onde eu moro não encontro a polpa de tomate, pelo que posso substituí-la?
    Obrigado e parabéns pelo Blog.

    Responder
    • Rodrigo Purchio diz

      13/09/2014 em 9:59 PM

      É o molho de tomate comum! 🙂

      Responder
  6. Julia diz

    02/09/2014 em 4:59 PM

    Pode usar cottage no lugar do requeijão?

    Responder
    • Rodrigo Purchio diz

      03/09/2014 em 1:37 PM

      Pode, mas aí vai ficar com a textura do cottage.

      Responder
  7. Bruna diz

    29/08/2014 em 12:46 PM

    Quando que rende essa receita +/-?!?

    Responder
  8. marina diz

    28/08/2014 em 6:19 PM

    Sou intolerante a lactose e antes de encontrar o requeijão sem lactose, fazia com a coalhada sem. É gorduroso também mas né 🙁 Fica gostoso, mais ácido mas eu adoro!

    Responder
  9. Ivson Ferreira diz

    28/08/2014 em 1:18 PM

    Essa polpa de tomate sem açúcar é feita em casa?

    Responder
    • Rodrigo Purchio diz

      28/08/2014 em 5:01 PM

      Não, essa vende no supermercado. A que usamos chama-se “Passata Rústica”.

      Responder
  10. Luciana Jácome diz

    28/08/2014 em 11:12 AM

    Essa daí eu ja testei e aprovei!!!

    vou fazer hoje porque to com desejo de strogonoff!! <3

    Responder
  11. Ivana diz

    28/08/2014 em 10:58 AM

    Deve ser uma delícia! “)

    Responder
  12. Bianca diz

    28/08/2014 em 9:00 AM

    Qual polpa de tomate vcs usam? 🙂

    Responder
    • Rodrigo Purchio diz

      28/08/2014 em 5:38 PM

      Uma que se chama “Passata Rústica”. 🙂

      Responder

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