Acho que nunca conheci alguém que não gostasse de strogonoff. É simples, prático e super gostoso.
Há tempos faço essa receita aqui em casa, e não sei por que ela nunca veio para o blog. Espero que vocês curtam!
Ah, e a receita para a batata da foto, está neste link aqui 😉
Strogonoff light de frango
2014-08-23 09:29:14
Ingredients
- 400g de filé de peito de frango em cubinhos
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 150g de polpa de tomate sem açúcar
- 2 a 3 colheres de sopa de requeijão de búfala (ou outro de sua preferência)
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 pitada de páprica picante
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca para finalizar
Instructions
- Refogue a cebola e o alho ncom um pouquinho de água.
- Junte o frango picado e refogue até que esteja todo cozido e começando a dourar.
- Adicione a polpa de tomate, a páprica e o molho inglês.
- Abaixe o fogo e junte o requeijão, mexa bem para incorporar ao restante do molho e cozinhe por mais 5 minutos.
- Adicione o sal e a pimenta, e por último coloque a salsa fresca picada.
Rodrigo e Beta | Frango com Batata Doce http://www.rodrigoebeta.com/
QUE MARAVILHA! No lugar do molho de tomate, usamos tomates inteiros batidos no liquidificador! Ficou delicioso! Sucesso total! =D
Estou adorando o site! Parabéns!
Fiz a receita com molho de tomate caseiro (tomate pelado batido no mixer) e ao invés de frango fiz com carne vermelha porque estava morrendo de vontade. Ficou delicioso!!!
Creme de ricota light: fica i-gual ao strogonoff “de verdade” 😉
Qual marca de requeijão de búfala vcs usam?
Bom Destino, normalmente
Boa tarde, aqui onde eu moro não encontro a polpa de tomate, pelo que posso substituí-la?
Obrigado e parabéns pelo Blog.
É o molho de tomate comum! 🙂
Pode usar cottage no lugar do requeijão?
Pode, mas aí vai ficar com a textura do cottage.
Quando que rende essa receita +/-?!?
Sou intolerante a lactose e antes de encontrar o requeijão sem lactose, fazia com a coalhada sem. É gorduroso também mas né 🙁 Fica gostoso, mais ácido mas eu adoro!
Essa polpa de tomate sem açúcar é feita em casa?
Não, essa vende no supermercado. A que usamos chama-se “Passata Rústica”.
Essa daí eu ja testei e aprovei!!!
vou fazer hoje porque to com desejo de strogonoff!! <3
Deve ser uma delícia! “)
Qual polpa de tomate vcs usam? 🙂
Uma que se chama “Passata Rústica”. 🙂