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05/12/2013 17 comentários

Bolo de Mel

Em homenagem ao Natal, este mês de Dezembro vamos publicar receitas inspiradas no espírito natalino, assim vocês podem ter ideia do que fazer nas ceias de fim de ano, afinal, sem precisar soltar o freio na dieta. Penso assim: quanto mais conseguirmos resistir à guloseimas, melhor! Principalmente porque todos os integrantes da nossa família que conspiram contra nossa dieta, então podemos escolher o que realmente vale a pena todas as calorias.

Tem gente que gosta mais de doce, outras pessoas gostam mais de salgado… Vamos tentar ser democráticos e agradar à todos os paladares 🙂

Hoje fizemos uma receita de bolo de mel. Vocês já devem ter percebido que não utilizamos mel no nosso dia a dia. Apesar de amar, o índice glicêmico dele é altíssimo, igual ao do açúcar refinado. Mas acho que em ocasiões especiais assim, ele cai muito bem, afinal o mel é saboroso como poucos ingredientes, além de dar uma textura fenomenal a receita. Esse bolo ficou bem molhadinho e delicioso!

Espero que vocês curtam 🙂

Bolo de Mel
2013-12-05 06:14:37
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Ingredients
  1. 250ml de mel
  2. 2 xícaras de aveia triturada em farinha
  3. 3 ovos
  4. 1 colher de sopa de canela em pó
  5. 1 colher de sobremesa de fermento químico
Instructions
  1. Pré aqueça o forno a 200ºC
  2. Separe as claras das gemas e bata claras em neve até ficarem bem firme.
  3. Aqueça o mel (ele deve ficar morno).
  4. Juntes os demais ingredientes com o mel e continue mexendo.
  5. Por último junte delicadamente as claras em neve.
  6. Coloque em forminhas de silicone ou outra forma de sua preferência untada!
  7. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até os bolinhos dourarem.
By Frango com Batata Doce
Rodrigo e Beta | Frango com Batata Doce http://www.rodrigoebeta.com/

Arquivado em: Doces, High Carb

Sobre Roberta Pacheco

Formada em arquitetura e trabalha com a mídias sociais do FCBD. Ama cozinhar, viajar, criar, planejar. Sempre gostou de praticar atividade física e vai à academia todos os dias por influência do Rodrigo, porque na verdade adora dormir!

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Comentários

  1. Tadeu Sanz diz

    13/07/2016 em 11:30 PM

    Ola, fiz com agave no lugar de mel, ficou muito bom, igual pao de mel que minha mae faz, porém este posso comer bastante rs

    Responder
  2. Sarah diz

    03/03/2014 em 6:30 PM

    Deve-se assar em que temperatura?

    Responder
    • Roberta Pacheco diz

      07/03/2014 em 2:26 PM

      A que está indicada na receita 😉

      Responder
  3. Talita diz

    23/02/2014 em 11:42 AM

    Rende quantas forminhas de silicone?!

    Responder
  4. Nayara diz

    15/01/2014 em 8:23 PM

    Adorei a receita, parece ser bem fácil de fazer.
    Tem como trocar a farinha de aveia por farinha integral? Se sim, a quantidade é a mesma?
    Obrigada.

    Responder
    • Roberta Pacheco diz

      15/01/2014 em 9:32 PM

      Olá, acho que não tem problema trocar, mas como nunca testamos… hehe! Beijosss

      Responder
  5. Livia Valadares diz

    13/01/2014 em 10:14 PM

    descarta as gemas?

    Responder
    • Roberta Pacheco diz

      13/01/2014 em 11:24 PM

      Não, utilizamos os ovos inteiros nesta receita 🙂

      Responder
  6. Flaviane diz

    03/01/2014 em 1:27 AM

    Acabei d fazer os bolinhos,ficaram otimos.Sempre acessso seu blog e sigo no face!Obrigada pelas dicas.

    Responder
  7. Mateus diz

    01/01/2014 em 6:43 PM

    As receitas são muito bacanas… as mais praticas então nem se fla.. hehehehe Vlw!!!

    Responder
  8. Amanda diz

    22/12/2013 em 5:26 PM

    Delíciaaa! Fiz a receita, apenas diminuindo a quantidade de mel, e acrescentando cravo e um pouco de cacau em pó, e cobri com chocolate zero, ficou sensacional! Gostinho de pão de mel!

    Responder
  9. vanessa diz

    05/12/2013 em 3:21 PM

    Roberta, essa receita deu quantas forminhas? obrigada!

    Responder
    • Roberta Pacheco diz

      07/12/2013 em 12:48 PM

      Umas 15!

      Responder
  10. Bárbara diz

    05/12/2013 em 2:36 PM

    Vou testar! Ontem fiz o pão de batata doce. Delícia! Será que se fizer esse bolinho com farinha integral também dá certo? Beijos, adoro as receitas de vocês.

    Responder
    • Rodrigo Purchio diz

      05/12/2013 em 3:32 PM

      Dá sim!! 😉 Beijos!!

      Responder
      • stefania diz

        13/12/2013 em 12:52 PM

        farinha de aveia dá certo? será q fica com mto gosto de farinha?

        Responder
        • Rodrigo Purchio diz

          13/12/2013 em 6:03 PM

          Acredito que dê certo sim! [emoji]e056[/emoji]

          Responder

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