Quem não sente falta de biscoito e salgadinho? Eu sou ex-gordinho, então posso dizer que tenho alguns desejos reprimidos (mas controlados, ainda bem 
).
Era dia do comércio e não tinha quase nada de carboidrato em casa, todas as batatas doce tinham acabado, não tinha arroz integral, não tinha massa integral, não tinha aveia, mas tinha QUINOA! Um ótimo carboidrato, rico em fibras, de baixo índice glicêmico e que me dava possibilidade de fazer várias receitas.
Juntando a quinoa com uma vontade louca de comer biscoito, nada como fazer biscoito de quinoa. E salgadinho, porque não tava afim de doce na hora!
Espero que gostem da receita. Fica suuuuuper crocante, e ao guardar lembrem-se de usar um pote hermeticamente fechado (bem vedado) para manter a crocância.
- 1 xícara de quinoa
- 1 ovo
- 50 ml de água
- Sal
- Ervas secas (usamos orégano e alecrim)
- Opcional: 1 colher de chá de essência de queijo
- Pré aqueça o forno em temperatura alta.
- Triture a quinoa (ou pode usar direto a farinha).
- Quando ela estiver fina, misture com todos os outros ingredientes e amasse bem.
- Faça bolinhas e coloque sobre um papel manteiga posicionado em um tabuleiro.
- Amasse as bolinhas com garfo.
- Asse por 15 minutos.
fiz agora, ficou top!
Opa… Eu já fiz duas vezes estes biscoitos, minha mulher adorou, eu sempre trago para o trabalho pra comer de lanche. Vou deixar uma dica: Eu acrescentei 50g de amaranto em flocos e 30g de gergelim em sementes. Ficou muito bom, e agregou valor! rs.
Adorei a receita! Gente, meu namorado viu uma foto do Rodrigo sem camisa e ficou com ciumes hahaha e deu unfollow no perfil do Insta. Quis seguir de novo e vocês me bloquearam depois disso! Daí pedi pra uma amiga dar unfollow também e ela também foi bloqueada! Queria seguir novamente e não consigo. Isso é um procedimento de vocês ou um erro do Insta? Beijos
Mentira??? Que estranho!! Passem o insta de vocês que vamos conferir aqui se estão bloqueadas mesmo!! É um erro grandíssimo do Insta!! [emoji]e40d[/emoji]
Erro do insta ou não… Tô rindo muito do namorado ciumento! Hahahhahaha [emoji]e105[/emoji]
Pois é Karol, é pra rir ou pra chorar?? hahaha
Rodrigo vou morrer de vergonha de deixar meu insta aqui porque todo mundo vai saber que meu namorado é ciumento uhauhahuahua… me passa um email! Muuuuuuuuuuito obrigada! 😀
Pode usar outra farinha?
Então, a farinha de quinoa é o ingrediente chave! [emoji]e405[/emoji]
Usei amaranto e coloquei no microondas! Ficou ótimo![emoji]e056[/emoji] Mas vou fazer igualzinha! Eh pq eu n tinha todos os ingredientes em casa! [emoji]e405[/emoji]
Olá. No caso, se eu usar o grão da quinoa devo tritura-la no processador até virar farinha?
Obrigada.
Com o triturador que temos em casa a quinoa não virou farinha pois já tem o grão bem pequeno.
Adorei!! Farei ainda esta semana 🙂