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Rodrigo e Beta

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06/08/2013 15 comentários

Salada e Molhos

Vocês viram na foto que postei ontem no Instagram que eu e minhas amigas nos reunimos para colocar o papo em dia. Como hoje é segunda e ninguém queria sair da dieta, colocamos diversas opções de itens para salada, e cada uma montou seu prato do jeito que quis. Super prático, rápido e saudável 🙂 Claro que repetimos várias vezes e sem peso na consciência! Fiz também alguma opções de molhos saudáveis para dar um toque especial na salada.

Vou mostrar para vocês as opções que escolhemos para servir:

Saladão e Molhos 1

Croutons de pão de fôrma 100% integral – Cortei em pedacinhos, coloquei azeite e orégano e assei por 10 minutos.

Saladão e Molhos 2

Frango em tirinhas – Fiz o frango grelhado normalmente e apenas cortei em vários pedacinhos.

Saladão e Molhos 3

Amêndoas torradas, passas e ovos de codorna.

Saladão e Molhos 8

Salmão defumado fatiado.

Saladão e Molhos 7

Tomate cereja.

Saladão e Molhos 4

Cenoura ralada.

Saladão e Molhos 10

Maçã em cubinhos – Pinguei algumas gotas de suco de limão para evitar que ela escurecesse.

Saladão e Molhos 5

Folhas de agrião.

Saladão e Molhos 9

Folhas picadinhas de alface lisa e crespa.

Para acompanhar, fiz 3 molhinhos super práticos diferentes:

Saladão e Molhos 6 

Molho de Mostarda para salada:
5 colheres de sopa de mostarda light
2 colheres de sopa de água filtrada
1 pacotinho de stevia em pó (pode usar algumas gotinhas de adoçante)
– Misture tudo manualmente.

Molho de Ervas para salada:
5 colheres de sopa de cottage 0% gordura
1 colher de sopa de suco de limão
1 punhado de folhas de manjericão
– Bata tudo no processador. 

Molho de Iogurte para salada :
5 colheres de iogurte sem adição de açúcar (eu usei sem lactose também)
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
– Misture tudo manualmente.

E algumas fotos para vocês conferirem como ficou:

 

Filed Under: Low Carb, Salgadas

About Roberta Pacheco

Formada em arquitetura e trabalha com a mídias sociais do FCBD. Ama cozinhar, viajar, criar, planejar. Sempre gostou de praticar atividade física e vai à academia todos os dias por influência do Rodrigo, porque na verdade adora dormir!

Reader Interactions

Comments

  1. Milca says

    09/01/2015 at 9:53 PM

    Uma dúvida, estes molhos precisam ser consumidos no mesmo dia ou duram na geladeira por algum curto período?

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      11/01/2015 at 11:45 PM

      Milca, não testamos guardá-los. Mas acredito que durem 1-3 dias na geladeira.

      Responder
  2. Nathalie Ibrahim says

    16/04/2014 at 3:37 PM

    Oi, Beta! Gostaria de saber se o uso do azeite é recomendado para quem está em dieta de diminuição de BF e aumento de massa magra. Costumo usar 1 colher de sopa por salada, mas sinto que isso está prejudicando e desacelerando a perda de peso, pois cada colher de sopa contém 12g de gordura… O que vc acha?

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      16/04/2014 at 4:32 PM

      Nathalie, o azeite é uma gordura boa, e elas são essenciais no processo oxidativo (ou seja, para queimar gordura, você precisa de gordura). Tente usar apenas no almoço e jantar, por ex.. Nós consumimos sempre 2x/dia, além de suplementar com Omega3, que também é uma gordura boa. Beijos!

      Responder
  3. Bruna Gerodo says

    23/10/2013 at 11:25 AM

    Noossaaa.. eh muito parecido com uma salada que eu comi em um restaurante especializado, que era simplesmente ma-ra-vi-lho-so! Esse então, mais encrementado.. hmmmmmmm !

    Responder
  4. Chuchu says

    07/08/2013 at 4:30 PM

    As fotos tão incríveeeeeiss não acredito que perdiiii quero me matarrrr :'(

    Responder
  5. Ana Luiza Guida says

    06/08/2013 at 10:08 PM

    Oi, Roberta! Gostaria de saber aonde você compra o pão 100% integral, por favor. Não sei se já foi escrito em algum outro post, porém eu não encontrei.
    Obrigada!
    Beijos.

    Responder
    • Roberta Pacheco says

      06/08/2013 at 11:21 PM

      Oi Ana! Compramos em casas de produtos naturais, tipo Mundo Verde, Casa Vitana e por ai vai… Boa sorte 🙂 Beijos

      Responder
  6. Luluzinha says

    06/08/2013 at 12:55 PM

    Otimo post!!!

    Responder
  7. Sophia says

    06/08/2013 at 11:23 AM

    Que ótima idéia!! Parabéns!!!

    Responder
  8. Luciana J says

    06/08/2013 at 11:06 AM

    O Post ficou ótimo! muito bem explicado! tava exatamente assim e uma delícia!!!! 🙂 quero maaaais!!

    Responder
  9. Franca Vendittelli says

    06/08/2013 at 10:33 AM

    Oi!! Roberta, gostaria de saber aonde você encontra o iogurte sem lactose e sem açucar, pois só encontro adoçado com mel..obrigada! bjss

    Responder
    • Roberta Pacheco says

      06/08/2013 at 11:40 AM

      Encontro com facilidade em todos os supermercados perto da minha casa, tipo Zona Sul, Pão de Açúcar, Hortifruti..

      Responder
  10. Amanda Torres says

    06/08/2013 at 8:36 AM

    Simplesmente AMEI!!!!!!!!!!

    Responder

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