• Skip to main content

Rodrigo e Beta

www.instagram.com/rodrigoebeta | www.youtube.com/rodrigoebeta

  • Receitas
    • Com whey protein
    • Proteicas
    • Doces
    • Salgadas
    • High Carb
    • Low Carb
    • Sem glúten
    • Sem lactose
    • Lanches
    • Bebibas
  • Lifestyle
    • Restaurantes
    • Viagem
    • Dicas
  • Nutrição
  • Treino
  • Estética
  • Saúde e Bem Estar
  • Vídeos
  • Sobre
    • Sobre nós
    • Anuncie

25/06/2013 68 comentários

Mingau de Microondas

O mingau proteico, pra mim, é a invenção do século. Mas nem sempre tenho tempo de preparar ele de manhã cedinho. Tem dias que preciso chegar na pós graduação super cedo e acabo não tomando o café que queria (sabe como é, eu fico pensando/desejando comida 90% do tempo, hahah).

Essa receita rápida de mingau é pra acabar com qualquer desculpa. Um café da manhã rico em carboidratos de lenta, que se jogar umas frutas pode ser também um pré-treino, e rico em proteinas se você adicionar whey, caseína ou um blend. E demora só 3 minutos pra ficar pronto. Vamos ao passo-a-passo:

Adicione a quantidade desejada de aveia (estou usando aveia em flocos grossos/laminada porque acho ela mais gostosa, mas você pode usar outro tipo de aveia ou até variar usando quinoa em flocos, amaranto em flocos), se quiser adicione a fruta de sua preferência (usei morango, rico em fibras e antioxidantes e com baixa carga de carboidratos. 100g tem aprox. 10g de carbos) e cubra de água:

Leve 30 segundos ao microondas, mexa e leve por mais 30 segundos. Repita até completar 3 minutos ou até a aveia cozinhar na água e o morango amolecer. Adicione a proteína de sua preferência (eu usei um blend de absorção progressiva para essa refeição, sabor baunilha) e pronto, o mingau já está pronto para comer.

Super simples e rápido de preparar, serve como café da manhã, pré, pós treino, lanche. Tudo vai depender da sua necessidade de macronutrientes. E você pode adaptar essa receita variando também a fruta, a quantidade de whey protein, é só usar a criatividade! 🙂

Mingau de Microondas
2013-06-25 05:12:10
Write a review
Save Recipe
Print
Prep Time
2 min
Cook Time
3 min
Prep Time
2 min
Cook Time
3 min
Ingredients
  1. 3 colheres de aveia
  2. 7 morangos picados
  3. 100ml de água
  4. 1 scoop de whey protein
Instructions
  1. Adicione a aveia e os morangos picados em um pote refratário que pode ir ao microondas
  2. Adicione água, leve ao microondas e deixe cozinhar por 3 minutos em potência alta
  3. Adicione o whey protein
  4. Coloque a cobertura de sua preferência (farinhas, pastas de amendoim, castanhas, etc)
By Frango com Batata Doce
Rodrigo e Beta http://www.rodrigoebeta.com/

Filed Under: Com whey protein, Doces, High Carb, Proteicas Tagged With: mingau de aveia, mingau proteico, receita saudável, receita whey protein

About Rodrigo Purchio

Tem 25 anos, é formado em Publicidade e tem MBA em Design Estratégico, mas sempre foi apaixonado por academia, alimentação e nerdezas em geral (se deixar, vira noites lendo artigos sobre tudo que você imaginar, desde "como fazer uma bomba nuclear" até "como educar seu porquinho da índia a fazer as necessidades no local correto"). Treina musculação desde os 15 anos por influência da sua mãe, personal trainer.

Reader Interactions

Comments

  1. ELIENE says

    06/11/2015 at 11:52 AM

    FAÇO MEU MINGAU DE AVEIA COM BANANA E CACAU E CANELA O INDICE GLICEMICO E ALTO COMO FAÇO PRA DIMINUIR E AINDA VAI NO FOGO .

    Responder
  2. Nostalgia Max says

    08/07/2014 at 6:03 AM

    Você sabe dizer se ao preparar o mingau o índice glicêmico continua baixo? e se o tipo de aveia interfere, farinha ou em flocos?
    Suas receitas ajudam muito não estar comendo sempre as mesmas coisas, um abraço e parabéns pelo trabalho

    Responder
    • Roberta Pacheco says

      09/07/2014 at 11:31 PM

      Sim continua.. O tipo de aveia interfere sim, quanto menos processada (que no caso seria a aveia em flocos grossos, ou o farelo também é uma boa opção), mais fibras, portanto melhor 🙂

      Responder
  3. Renata C says

    11/03/2014 at 3:42 PM

    Acabei de fazer!! Usei Maximum Whey da MHP de chocolate e coco ralado por cima! Ficou uma delíciaa!

    Responder
  4. Sérgio says

    16/02/2014 at 12:06 PM

    Olá Casal, Bom domingo !

    Fiz hoje o Mingau no café da manhã e ficou sensacional. Coloquei basta de amêndoas e ficou melhor ainda.

    Quando vocês irão bolar algum Petit Gadeau Fitness ?

    Abraços e uma ótima semana.

    Sérgio

    Responder
    • Roberta Pacheco says

      16/02/2014 at 8:41 PM

      Humm, boa idéia Sérgio! Vamos pensar em um bem gostoso para testarmos 🙂 Beijos e uma ótima semana para você também!!!

      Responder
  5. Mariana Resende Pereira Ceolin says

    12/09/2013 at 5:46 PM

    Eu amoooo mingau de aveia!! Mas nunca fiz com água. Sempre uso leite zero lactose, leite de amêndoas ou leite de arroz… Os últimos dois feitos em casa, aprendi! 🙂

    Responder
  6. Bruna says

    13/08/2013 at 9:12 AM

    Se for comer o mingau como pré treino, devo comer uma hora antes de treinar ou em 30 min antes?

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      13/08/2013 at 10:13 AM

      Aprox. 1 hora é suficiente. 🙂

      Responder
  7. Camila says

    08/08/2013 at 10:34 AM

    Roberta e Rodrigo, estou MORRENDO de vontade de tomar esse mingau! Mas estou super em dúvida: minha intenção é perder peso, cortei carbos ruins e tal. Como é melhor eu tomar pré e como é melhor eu tomar pós treino?

    Help mimimimi :/

    Responder
  8. nina says

    30/07/2013 at 11:27 PM

    Esse mingau nao da certo com whey iso.

    Responder
    • Roberta Pacheco says

      30/07/2013 at 11:34 PM

      O nosso da certo com qualquer whey :/

      Responder
  9. roberta azevedo says

    30/07/2013 at 2:37 PM

    esse mingau se encaixa para dieta de perda de gordura? é muito calorico? indicado para comer a noite? bjo

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      30/07/2013 at 7:00 PM

      Depende de como é montada a sua dieta. As calorias, em nossa dieta, não contam. O que conta é a quantidade de carboidratos/proteinas/gorduras, e adequamos o mingau a cada momento do dia. 😉

      Responder
  10. Mayara says

    29/07/2013 at 9:01 PM

    Oi casal bonito, sigo voces no instagram e era anonima aqui ate agora, maaasss vim deixar meu depoimento sobre o mingau.
    Eu adaptei ao que eu gosto e posso.
    FIz assim:
    Aveia com leite desnatado coloquei no fogo alto e deixei um minuto ate que a aveia e o leite engrossaram e coloquei duas colheres de shake de morango ( nao uso suplementos) e mexi.
    Após coloquei em um refratário e piquei morangos e joguei por cima um fiozinho de agave.
    Delicia. Espero ter ajudado aqueles que nao suplementam tambem.
    Beijinhos

    Responder
  11. Suellen says

    29/07/2013 at 8:00 PM

    Posso comer esse mingau à noite?

    Responder
    • Roberta Pacheco says

      29/07/2013 at 8:22 PM

      Pode…

      Responder
  12. Marjorie says

    27/07/2013 at 10:05 PM

    To viciadíssima no mingau! hahahha nesse frio então, maravilhoso! Valeu pela dica 😉

    Responder
  13. Joca says

    26/07/2013 at 4:59 PM

    Posso comer como pré Treino??

    Se não puder o que como antes do treino?

    Abs

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      26/07/2013 at 6:30 PM

      Se estiver dentro da sua dieta, pode. 😉

      Responder
      • Joca says

        29/07/2013 at 4:54 PM

        Rodrigo, comia antes do treino 4 torradas fiz a conta de ingestão calórica e vi que o mingau seria mais saudável . Não tenho dieta rsrsrs
        Sendo mais direto, você usa como pré treino?
        Abraços

        Responder
        • Rodrigo Purchio says

          29/07/2013 at 5:17 PM

          Fala Joca. Uso sim, mas adequo ele às minhas necessidades de carboidratos e proteínas, que são mais importantes do que somente as calorias! Abraços

          Responder
  14. Naná Dias says

    24/07/2013 at 9:56 PM

    Eu faço com banana, aveia, linhaça doura, agua, whey de baunilha..canela pra finalizar!
    Viciadaaaaaa total! Mas mega triste, pois minha nutri tirou whey da minha dieta e cortou o microondas da minha vida rsrsrs… Vou adaptar a receita de algum jeito rs

    Responder
  15. Elaine Ferraz says

    22/07/2013 at 11:47 AM

    Acabei de fazer e simplesmente adorei! Excelente dica!!! Adoro o site! Bjsss

    Responder
  16. Camis Rodrigues says

    14/07/2013 at 7:12 PM

    Vocês usam como pre treino ou pos treino? 🙂

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      14/07/2013 at 7:16 PM

      Usamos nas duas situações, as vezes usamos como lanche e como café da manhã também. 😉

      Responder
  17. Carla says

    09/07/2013 at 6:56 PM

    Olá! Já tentei fazer esse mingau d diversas maneiras, mas sempre qdo adiciono o whey ele talha!! O meu whey é de proteina isolada…tem alguma dica para isso não acontecer??

    Responder
  18. caio says

    03/07/2013 at 3:07 PM

    Tem problema se substituir Whey por herbalife ? 1 scoop de whey tem quantas gramas? Só tenho herbalife em casa,

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      03/07/2013 at 3:41 PM

      Cada scoop de whey tem aprox. 30g. Tirando a diferença em valor proteico/nutricional, pode substituir.

      Responder
  19. Anthony Menezes says

    30/06/2013 at 12:21 AM

    Eu posso adc glutamina?

    Responder
  20. Marilia says

    29/06/2013 at 9:08 PM

    Amei a receitinha, posso colocar leite desnatado e não colocar whey? o índice de proteinas será muito baixo?

    Responder
    • Roberta Pacheco says

      30/06/2013 at 2:58 PM

      O whey é um pó e o leite é liquido, vai ficar aguada a sua receita. Sem dúvidas a quantidade de proteinas será muito inferior!
      Beijos

      Responder
  21. Ariana says

    29/06/2013 at 3:17 PM

    Vcs me deixaram viciada nisso…. No dia em que não vou treinar mas vou trabalhar posso manter o mingau no café da manhã ou seria muito carbo? (Adiciono MCT quando está pronto por orientação da nutri….)

    Responder
    • Roberta Pacheco says

      30/06/2013 at 3:00 PM

      Ariana,
      A melhor pessoa para te responder esta pergunta é a sua nutricionista!
      Beijos

      Responder
  22. Aline Barroco says

    29/06/2013 at 11:21 AM

    Gente, em menos de 2 minutos meu minha aveia estava entrando e, erupção hahahaha eu usei uma canecas daquelas grandes de comer sopa, sabe? Só pra galera ficar atenta, nao colocar os três minutos e virar a costas rs o Rodrigo sempre avisa que o Micro dele não é dos mais potente né?! Rs

    Responder
    • Aline Barroco says

      29/06/2013 at 11:23 AM

      Que confusão meu comentário, mas deu pra entender hahaha

      Responder
    • Roberta Pacheco says

      30/06/2013 at 3:03 PM

      Pois é, o microondas dele é fraco! Quando faço no meu, eu coloco 30 segundos, mexo, depois coloco mais 30 segundos… E assim vai! Se não vaza tudo mesmo!

      Responder
  23. alline says

    27/06/2013 at 7:57 PM

    faço no fogo mesmo, posso colocar a caseina junto com a aveia no fogo ,ao invés de jogar depois ?

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      27/06/2013 at 8:00 PM

      Pode, sem problemas.

      Responder
      • vanessa says

        27/06/2013 at 10:04 PM

        Ô rodrigo, eu sei que dieta é algo individual mas me responde uma coisa se puder!? Depois da aerobiose em jejum você consome carboidrato junto com proteína ou só proteína?

        Responder
        • Rodrigo Purchio says

          27/06/2013 at 10:27 PM

          Depende do que eu vou fazer depois e até da dieta que eu estou fazendo (costumo ciclar os carboidratos de diversas formas). Mas normalmente se num período curto de tempo depois vou fazer musculação, carboidrato é essencial.

          Responder
  24. gabriel says

    27/06/2013 at 1:25 PM

    se eu trocar o whey pela linhaça vai alterar o gosto?vai ficar ruim?

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      27/06/2013 at 6:05 PM

      Gabriel, só provando. Eu particularmente não sou muito fã de linhaça. O gosto certamente irá ficar diferente pois o whey tem sabores (chocolate, baunilha, etc.)

      Responder
  25. luiza says

    26/06/2013 at 10:48 PM

    Amo minguau tambem, mas usava com leite e saia da dieta..rs. Meu whey (bio whey) é de chocolate e quando usei ele em receitas eu nao gostei. Sabe se no mingau fica bom?

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      26/06/2013 at 11:00 PM

      Normalmente uso LeanBody de chocolate e misturo alguma fruta e fica bem gostoso

      Responder
  26. Pauline says

    26/06/2013 at 5:32 PM

    hmmm, parece bem gostoso! mingau é bom desde quando a gente é criança, né?
    me digam uma coisa, vcs falam como se carbo fosse um mega vilão. Claro, tem que ser bons carbos, vindos de aveia, batata doce, etc, mas a maioria das receitas é low carb ou então já vi comments que vcs não usam determinado produto pq tem mto carbo, os morangos mesmo aqui vcs tão falando que tem pouco, por isso foram usados, enfim…

    Cada um tem uma dieta e necessidades diferentes em cada refeição, mas tive a impressão que quase (quaseee rs) toda refeição de vcs é low carb, tirando o pré e pós treino. Vcs podem explicar?

    bjs

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      26/06/2013 at 6:28 PM

      Então, é mais ou menos isso mesmo. Hahahah. Tanto eu quanto a Beta estamos focados em diminuir gordura corporal, então isso justifica a quase ausência de carboidratos nas refeições e os aeróbicos todos os dias. E no pré/pós treino existe algo chamado “janela de oportunidade”, que aí sim podemos elevar a ingestão de carboidratos para auxiliar na hipertrofia. 😉

      Responder
      • Carol says

        27/06/2013 at 9:37 AM

        Rodrigo, vcs comem frutas somente pela manhã ou pré treino ?? Eu estou tendo dificuldades nos lanchinhos (sempre acabo recorrendo a uma fruta + iogurte, ou fruta + queijo ou oleaginosas) E não posso comer a noite! Alguém sabe explicar pq ? Tem alguma coisa a ver com a frutose , ou é só pelo carboidrato mesmo??

        Responder
        • Rodrigo Purchio says

          27/06/2013 at 11:26 AM

          Nós concentramos a fruta em momentos pré/pós treino mais pelo índice glicêmico do que pela carga de carboidratos, apesar de que os dois fatores contam bastante.

          Responder
  27. Vanessa says

    26/06/2013 at 10:01 AM

    Amigos, ontem (como pré-treino) fiz o mingau com proteína isolada… Ficou uma ‘caca’… hahahahahah…. Vocês sabem porque a proteína isolada é ruim para fazer receitas, principalmente quando aquece, ela não dissolve legal e fica com uns grãozinhos ‘de areia’ bem ruinzinhos… rsrsrsr? Tenho uma de pina colada e não tenho idéia de como aproveitá-la 🙁 … Há alguma luz no fim do túnel??
    bjs Van

    Responder
  28. Rodrigo says

    25/06/2013 at 11:33 PM

    Estragaria tudo* maldito corretor! Haha

    Responder
  29. Rodrigo says

    25/06/2013 at 11:32 PM

    albumina pode substituir o whey ou detrataria tudo? E leite desnatado no lugar da água? Valeu!!

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      25/06/2013 at 11:32 PM

      Pode fazer essas substituições sem problemas.

      Responder
  30. Karinne says

    25/06/2013 at 7:21 PM

    Qual o whey mais gostoso pra fazer essas receitas? Os meus que uso no pós não ficam tão bons em receitas. Obrigada desde já!

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      25/06/2013 at 9:15 PM

      O LeanPro8 é blend, uso eles nas receitas e acho uma delicia… É o que está na foto…

      Responder
  31. Silvia says

    25/06/2013 at 5:30 PM

    Rodrigo… uma duvida!! você consome o mingau como um pré-treino ou pós (quando necessário)? estou fazendo AEJ e musculação a tarde e queria add ele na minha dieta mas não sei qual melhor horário/periodo consumir!!!

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      25/06/2013 at 5:32 PM

      Como expliquei no post, o horário de consumo varia com os macros. Mas ele é facilmente adaptável pra diversas refeições, variando a fonte e a quantidade de carboidrato.

      Responder
      • Silvia says

        25/06/2013 at 5:56 PM

        Hummm é vero!!!! sorry….. você fala mesmo que pode ser com carbo de lenta abs ou um pré-treino….é aquela famosa correria, você vê mas não lê rsrsrs……. tkssss…

        Responder
        • Rodrigo Purchio says

          25/06/2013 at 6:23 PM

          Hahahaha sem problemas!

          Responder
  32. Isabel Firmo says

    25/06/2013 at 3:54 PM

    topppp, para leigos então!!

    Responder
  33. Leonardo says

    25/06/2013 at 2:19 PM

    Ótima receita, obrigado pela dica!!!

    Responder
  34. Juliana says

    25/06/2013 at 1:53 PM

    eu ja durmo pensando no mingau da manha seguinte…Amo

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      25/06/2013 at 2:44 PM

      HAHAHAH eu também!!!

      Responder
  35. Rêê says

    25/06/2013 at 11:20 AM

    Mingau é tudo de bom, como todo dia no café da manhã e tô sempre variando! As vezes coloco banana, cacau, coco ralado, whey protein, oleo de coco, canela, hmmmm! (não tudo junto, né!) hahaha

    Responder
  36. Rafaela Melo says

    25/06/2013 at 11:06 AM

    Rodrio, dá pra trocar a whey por outra coisa?

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      25/06/2013 at 12:23 PM

      Você pode colocar alguma farinha se quiser engrossar, como de chia, de linhaça. Ou pode simplesmente não usar mesmo. Mas ai você terá pouquíssimas proteínas no prato.

      Responder
  37. Camila Santos says

    25/06/2013 at 11:04 AM

    Top!! Já provaram as Overnight Oats? O mesmo esquema, só que deixando a aveia com água passar a noite na geladeira…dá pra misturar a fruta também, mas prefiro adicionar na hora que for comer pra ela não ficar gosmenta hahaha. Uma opção do mingau, versão gelada!

    Responder
    • Rodrigo Purchio says

      25/06/2013 at 2:42 PM

      É ótimo também!! 🙂

      Responder

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Copyright © 2021 Rodrigo e Beta | Frango com Batata Doce